Pepino de bizcocho

Pepino de bizcocho

Ingredientes:

- 60 gramos de harina de espelta.

- 35 gramos de salvado de avena.

- 5 claras de huevo

- 1 scoop whey chocolate con avellanas 

- 1 pepino pelado.

- 50cc de agua.

- Canela (al gusto).

- Stevia (u otro edulcorante al gusto).

- 1 cucharada de Cacao desgrasado valor.

¿Cómo se hace?

trituramos el pepino y luego añadimos todos los ingredientes menos el caco en polvo, batimos todo hasta que quede homogéneo y vertemos mas o menos la mitad de la mezcla en el molde, a la mitad que nos queda en el bol le añadimos el cacao en polvo y removemos ligeramentete y lo añadimos junto con la otra mitad en el molde. Horneamos a 160ºC durante 45 min aproximadamente vigilando si esta hecho pinchando con un palillo yyyy listo ♥.